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Bebidas
 

El mejor lugar para cenar con vinos Mexicanos

l pasado viernes tuvimos el gusto de asistir a una cena maridaje organizada por mi amiga sommelier Diana Serratos representando la casa vinícola mexicana Fraternidad, que en conjunto con el chef Emerick mostraron una propuesta ...
 
Actualidad
 

Sazón acapulqueño en el DF

éjenme contarles un poco sobre la trainera, restaurante acapulqueño de pescados y mariscos; ¿Su motor? el compromiso que tienen de ofrecer, de los mejores productos del mar, es así como hace más de 8 años, nace la primera sucur...
 
Actualidad
 

¿Cómo abrir una botella de vino con cubierta de lacre?

Últimamente he notado, que es más común encontrar botellas que tienen en la parte superior cera en vez de la cápsula de aluminio. Y también me he dado cuenta, que en muchos restaurantes, el personal de servicio  no sabe a cienc...

 
Actualidad
 

Teppanyaki, una muy oriental forma de cocinar.

¿Sabías que? El Teppanyaki o Teppan yaki es un estilo de cocina japonesa en la que se utiliza una plancha para cocinar los alimentos con una mínima adición de grasa. En Japón (su país de origen) se denominan Teppanyaki incluso ...
 
Actualidad
 

Festival los 100 Vinos Mexicanos de La Redonda.

Sin duda, este fin de semana fue intenso para todos los amantes del vino mexicano, pues La Redonda, se lució con esta edición del festival 100 vinos mexicanos. Para mi este año significó reencontrarme con viejos conocidos y gra...
 
Actualidad
 

Amor con amor se paga y #Volvámonoslocos

Amor con amor se paga, tenemos tan olvidada esa filosofía. Es por eso que este video conmueve tanto, y no solo conmueve inspira; la propuesta es simple hacer cosas buenas por los demás; tan simple, tan sencillo, ¡Tan fácil! ¿Ha...

 
Actualidad
 

¿Qué paso esta semana en Comensal en DF?

  Otra semana que se termina ¡Cómo pasa el tiempo!, déjame contarte como nos fue y todo lo que probamos. ¡Salud y provecho! n comensal en Df, disfrutamos de nuevas experiencias, por eso nos volvió locos este “Martini de ag...
 
Actualidad
 

Todos los amantes del #VinoMexicano, nos vemos este fin de semana en La Redonda.

Durante este fin de semana, todos los amantes del Vino Mexicano, tenemos cita en Querétaro, ya que La Redonda (Km. 33.5 Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes en Querétaro.), celebra la cuarta edición de Los 100 vinos mex...
 
Instantaneas
 

Platillos para no pecar en la cuaresma 2

… y la lista continua, para que la gula sea tu único pecado esta cuaresma; mira estas opciones:   6.- Sapori di mare.  Deliciosa Lasaña de pescado y camarón que nos ofrecen en Non Solo, bañada en salsa blanca, es una...

 
Alimentos
 

Platillos para no pecar en la cuaresma 1

  Para que la gula, sea tu único pecado esta cuaresma, te recomiendo que vayas a estos Restaurantes en DF,  y pruebes estos platillos, que aparte de estar buenísimos, son la mejor opción para esta temporada.   1.- Cev...