Platillos
 
 
 
cuauhtemoc
 
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Torta ahogada y carne en su jugo

Este es un paraiso para los tapatíos que vivimos en el DF: El pialadero de Guadalajara es un restaurante que vende platillos típicos tapatíos: torta ahogada, carne en su jugo, pozole y birria entre otros. Es el lugar de destino...
 
Centro
 
Tortilla de huevo con escamoles
Tortilla de huevo con escamoles
Tortilla de huevo con escamoles

Un platillo un tanto exótico que debes de desayunar: el caviar mexicano.

Los escamoles son también conocidos como el caviar mexicano, gracias a su dificil explotación y lo preciado por mucha gente. En esta ocasión estoy probando una tortilla de huevo con escamoles en “El cardenal” (larva...
 
Condesa
 
merotoro
merotoro
merotoro

Un secreto bien escondido en la condesa

Hace unos días, tuve la oportunidad de conocer este restaurante ubicado en la Condesa, mi experiencia culinaria superó mis expectativas lo suficiente, como para tomarme un tiempo y escribir sobre ella. Debo admitir, que jamás h...

 
Platillos
 
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Visita a 1 de los restaurantes del Chef más rico del Mundo

Y según la revista Forbes el chef más acaudalado del mundo es precisamente Gordon Ramsey, poseedor del #1 de la lista de los chefs más ricos del mundo. En esta ocasión tuve la suerte toparme con el hotel Planet Hollywood, lugar...
 
Actualidad
 
Envueltos en hoja de plátano.
Envueltos en hoja de plátano.
Envueltos en hoja de plátano.

Las breves del “tamal” y nuestras recomendaciones para disfrutarlos.

    Por fin llegó el 2 de febrero, día en el cual todos los mexicanos, festejamos el “Día de la Candelaria”,  y si te toco muñeco tendrás que invitar los tamales. Así que preparamos esta lista para salir del apuro con...
 
Platillos
 
Tacos de lechuga en alekzander
Tacos de lechuga en alekzander
Tacos de lechuga en alekzander

Un restaurante de cocina del mundo en la roma

Y se trata del restaurante en el DF llamado Alekzander. Para los restaurantes en DF la Colonia Roma sigue ganando terreno en el ámbito gastronómico. En esta ocasión visité un restaurante que define su cocina como “cocina ...

 
Actualidad
 
Budín de pasas.
Budín de pasas.
Budín de pasas.

Primera parada en la ruta de San Valentín: D´kirico.

Se acerca el 14 de febrero, una de las fechas más románticas del año. Eso quiere decir que los hombres romanticones y detallistas, se dan a la tarea de buscar los restaurantes más acogedores, y conmovedores del Df.  Así que par...
 
Actualidad
 
Havre en la Juárez.
Havre en la Juárez.
Havre en la Juárez.

Havre, pizzas underground en la Juárez.

Imaginen el escenario: Colonia Juárez,  la calle Havre y sus casonas porfirianas, sin duda, es lindo el panorama, quizás ideal para una caminata vespertina y así tranquilamente poder apreciar la arquitectura de José G. de la la...
 
Alimentos
 
Rissotto de alcachofa
Rissotto de alcachofa
Rissotto de alcachofa

Grapelli y uno de sus platillos firma: El delicioso Risotto de Alcachofa.

Hoy mientras me preparaba a ordenar mi comida en el clásico y rico Grapelli, restaurante en la Condesa, algo muy peculiar llamo mi atención. Un señor muy amable interrumpió la plática con su ofrecimiento de alcachofas, así es, ...

 
Mira
 
roscadereyes
roscadereyes
roscadereyes

Las Roscas de Reyes recomendadas en el DF

Foto: http://blog.kiwilimon.com Para terminar con las fiestas de esta temporada no podemos dejar a un lado la tradicional Rosca de Reyes. A pesar de que muchos ya empezamos con la dieta, vale mucho la pena hacer una excepción e...