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Publicado 15 abril, 2011 by Jorge Aguayo en Instantaneas
 
 

Crema de Mamey con Hoja de Oro @ Dulce Patria

Este rico postre no solo nos sorprendió a todos por su presentación, nos dejo un grato sabor para finalizar esta comida. Crema de mamey estofada a la hoja de oro. Si, leyeron bien: Hoja de ORO. Esta lamina de oro de 22 quilates, es comestible y no altera el sabor dulce del postre, únicamente le da un toque de elegancia que es uno más de los detalles con los que te encontraras en Dulce Patria, sin duda un restaurante de manteles largos con alta cocina mexicana.

Otro detalle de este postre fue una jalea de pétalos de clavel que venia para acompañar la crema, uno siente en su paladar el ligero perfume de la flor combinado con la dulzura de la jalea.

 


Jorge Aguayo

 
Recomendador apasionado, me siento en la mesa donde me agarre el hambre, siempre esperando sea un lugar limpio, rico, justo y complaciente. Tengo 25 años de experiencia en operaciones y servicio al cliente. Este espacio existe para hacer valer los derechos del consumidor.