1
Publicado 20 marzo, 2011 by Jorge Aguayo en Instantaneas
 
 

Fabada Asturiana @ Puerta de Castilla

Para hablar de buena cocina española en nuestra ciudad uno debe mencionar al Grupo Castellano. Puerta de Castilla es uno de sus restaurantes más nuevos ubicado en Santa Fe. Esta ocasión decidí probar la fabada asturiana, inicialmente dejó mucho que desear ya que era desproporcionada  la cantidad de alubias con la de “el compango” como se le llama a los embutidos y carnes que le acompañan en este tradicional platillo asturiano. Aunque fueron muchas alubias y poca carne, el sabor era fabuloso.

Por otro lado el servicio fue excelente, el personal esta altamente capacitado y tienen una coordinación impecable para que nunca le falte a uno nada.


Jorge Aguayo

 
Recomendador apasionado, me siento en la mesa donde me agarre el hambre, siempre esperando sea un lugar limpio, rico, justo y complaciente. Tengo 25 años de experiencia en operaciones y servicio al cliente. Este espacio existe para hacer valer los derechos del consumidor.