Recomendación del día – Los Sabores de la vida
Hay restaurantes con buena atención y buena comida que te invitan a regresar, pero hay otros cuya experiencia gastronómica global te invitan a no irte nunca. Es en estos lugares donde dejas parte del corazón y Los Sabores de la Vida de mi amiga y empresaria Carolina Sainz es precisamente un ejemplo extraordinario de este tipo de restaurantes que te hacen sentir como en casa.
Además de un excelente ambiente de decoración sencilla pero de muy buen gusto, Los Sabores de la Vida ofrece cocina tradicional y de fusión española y mexicana. Hay desde originales bebidas como el tinto rosa (extracto de jamaica con vino tinto) hasta platillos como el risotto de mariscos y la posta de salmón que garantizan la satisfacción de todo tipo de paladares. Vas a tener que reservar varios días en tu agenda para venir a probar todo lo delicioso de este menú.
De postre no olvides pedir el envuelto de manzana, muy parecido al estrudel, contiene rebanadas de manzana aderezadas con azúcar, canela y nueces, además de queso crema para acentuar el sabor de la canela y lograr una textura cremosa que combina muy bien con la pasta hojaldrada.
En Los Sabores de la Vida encuentras sin duda ese ambiente casero en peligro de extinción, aunque refinado y de muy buen gusto.
La recomendación del miércoles es una ensalada y puedes ir viendo de qué se trata en este enlace.
Jorge Aguayo
