Rib eye @ Harry’s
Una de las especialidades del harry’s son las carnes añejadas, en este lugar tienen el new york y el rib eye.
La carne es calidad prime y es refrigerada por 28 días, ojo, no dije congelada sino refrigerada.
Este añejamiento hace que le de un sabor un poco más fuerte a la carne, y logra una suavidad muy especial, además de ser preparada con sal de mar.
He venido varias veces al Harry’s y la mayoría de las ocasiones termino ordenando este platillo.
No olvides probar los panecitos horneados que te sirven al llegar, se derriten en tu boca!